Cananéia - Parte 2, Reserva Extrativista do Mandira

Após aprendermos sobre a Cooperostra, fomos até a Reserva Extrativista do Mandira, local onde os coletores fazem a coleta e a engorda das ostras.

Primeiramente fizemos um trilha pelo manguezal, guiados pelo Chico Mandira. O manguezal é formado por mangues e é uma área de transição entre o ambiente terrestre e o ambiente marinho.
  

O Chico nos ensinou que no Brasil há sete espécies de mangues, entre eles o mangue-branco, mangue-preto, mangue-vermelho e mangue-amarelo.

Enquanto esperávamos o barco que nos levaria até o local onde é feita a engorda, aproveitamos para tomar um belo de um banho!

O manguezal é considerado o berçário do mar, pois é local de reprodução de tanto espécies marinhas como de água doce. Devido a isso o manguezal é um ambiente de muita importância.

Um morador comum do manguezal e que nos deu o prazer de sua visita foi a fêmea do caranguejo-uca, também conhecido como chama-maré.

Enfim o barco chegou e fomos pelo estuário até o local da engorda, onde o Nei nos falou mais sobre tal processo.

  

O objetivo da engorda é ter ostras com o tamanho exigido para a comercialização (de 5 a 8 cm) durante o período de defeso, que é o período em que a coleta fica proibida pois é o período de reprodução desses animais, de 18 de dezembro a 18 de fevereiro.

  

Após voltarmos a terra firme pudemos saborear um delicioso almoço na comunidade do Mandira feito pelo pessoal da comunidade.

Depois do almoço tivemos uma palestra com o Chico Mandira sobre a história da comunidade e depois fizemos uma trilha, onde no fim pudemos relaxar em uma bela cachoeira.

E por fim chegou a hora de ir embora. Gostaria de agradecer ao Chico Mandira, Nei, Mario, Celina e a todos da comunidade do Mandira que estiveram com a gente durante esses dois dias, aos meus professores José Luis e Alessandro Athiê, aos meus colegas da engenharia ambiental Julio, Nicholas, Erick, Leandro, Decio, Amanda, Luiza, Letícia, Gabriele, Sabrina e Léo e aos meus colegas do curso de administração.

Confiram o vídeo sobre a Reserva Extrativista e até a próxima! Fiquem ligados!


 
Trilha sonora:

Charlie Brown Jr - Ritmo, ritual e responsa (abertura)
Grupo Cantarolama - Agonia do Manguezal
  

Você no Blog - Etiene Farah e Daniel Orlando

Fico feliz em publicar no Você no Blog as fotos da viagem dos meus primos Etiene Farah e Daniel Orlando pelos Estados Unidos. Lá eles conseguiram vários e fantásticos registros. Confiram!

Autor(a): Etiene Farah (Instagram: @etifarah) e Daniel Orlando
Data do registro: Outubro de 2014
Local do registro: California, EUA (cidades: São Francisco e Carmel - estrada Highway 1)
Espécie(s): Elefante marinho e esquilo

Comentário: Esta viagem é para quem realmente gosta de curtir a natureza e explora-la, curtir locais de muita paz e muita beleza. Quem opta por esta viagem, com certeza se impressionará com diferentes paisagens onde cada uma que passar deixará uma lembrança pra sempre na memória e aquele gosto de quero mais.

A viagem começou por São Francisco e após alguns dias optamos por descer a costa e fazer uma pequena parada em uma pequena cidade chamada Carmel. Charmosa, romântica e única, podemos considerá-la como uma "Campos do Jordão" na versão praia. Ruas pequenas e sem iluminação de postes, apenas as casas que são grandiosas e com aquela beleza americana iluminam a noite de Carmel. 

Esta pequena cidadezinha é famosa pelo por do sol do Pacífico onde seus moradores e visitantes se encontram em morros de areias para apreciar um belíssimo espetáculo da natureza, e neste momento podemos registrar lindas fotos.

  

 

O mais gracioso é que a qualquer momento do dia podemos encontrar pequenos esquilos repousando em locais estratégicos onde eles também possam apreciar o pôr do sol. 

 

Após visitar a pequena Carmel, descemos de carro pela famosa Highway 1, estrada costeira com paisagens de tirar o fôlego. Em sua descida de aproximadamente 4 horas até Los Angeles, podemos parar em pontos estrategicamente instalados pelo acostamento da estrada e aprecisar o grandioso mar do Pacífico. 

Um dos pontos mais visitados é a praia dos Elefantes Marinhos, lá podemos observar bem de perto estes gigantes em uma praia exclusiva só para eles. A entrada na praia é proibida, evitando riscos tanto para os humanos quanto para os animais, porém a estrutura para receber os visitantes é impressionantemente organizada e de fácil acesso aos carros. 

  

A California é um dos Estados mais incríveis dos Estados Unidos e com certeza é o local perfeito para os amantes da Natureza.

  

Feliz natal!

E quem disse que só as pessoas podem ganhar presentes?? Desejo a todos um feliz natal!

Cananéia - Parte 1, Cooperostra

De norte a sul do litoral paulista, passamos de Ubatuba para Cananéia. Em outubro fizemos uma visita técnica com a faculdade em Cananéia, com o objetivo de aprender mais sobre o processo de gestão do projeto de manejo de ostra da Cooperativa de Produtores de Ostras (Cooperostra) e sobre a estrutura de implantação da Reserva Extrativista do Mandira de Cananéia. Quando surgiu a Cooperostra, os cooperados foram capacitados em gestão de projetos pelo José Luis Silva de Oliveira do Instituto Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social, gestor ambiental e professor do Centro Universitário SENAC (O Zé Luis é meu professor de Gestão de Projetos e foi quem organizou a visita técnica).

Nossa primeira parada em Cananéia foi no Instituto de Pesca para ter uma palestra com a pesquisadora Celena para entender a relação do Instituto de Pesca com a cooperativa. O instituto auxilia na organização da cooperativa e também realiza estudos sobre as ostras na Reserva Extrativista do Mandira.

Entrada do Instituto de Pesca de Cananéia

Entrada da Cooperostra

Em seguida fomos até a cooperativa conversar com o funcionário Mario e aprender um pouco mais sobre a cooperostra, sua organização, história e como é realizada a engorda, extração e comercialização das ostras. 

A ostra é um molusco bivalve, ou seja, que possui duas conchas. Podem ser encontradas em todos os mares do mundo, menos em regiões muito frias ou poluídas e são muito apreciadas na culinária por diversos povos.

A extração e comercialização das ostras é a principal fonte econômica de Cananéia e antes da cooperostra a extração era feita pelos coletores de ostra, cada um por si. A cooperostra surgiu para melhorar a situação precária dos coletores tradicionais que coletavam clandestinamente e vendiam aos atravessadores para garantir sua subsistência. Assim a Cooperostra surgiu para organizar a produção e o comércio das ostras, resultando em um aumento da qualidade do produto, certificando-o e assim, ampliando seu mercado.

A Cooperostra extrai o recurso de modo sustentável, respeitando o período de defeso, e assim permitindo que ele se mantenha e não se esgote. O defeso é uma época do ano em que é proibido a extração de determinado recurso marinho com a finalidade de preservar tal recurso para que ele possa se manter. O período de defeso das ostras vai de 18 de dezembro a 18 de fevereiro. O período anual é instituído pelo Ibama e varia conforme o período de reprodução de cada espécie.

 

O período de defesa das ostras é durante a melhor época de vendas devido ao turismo que cresce em dezembro e janeiro. Devido a isso surgiu a ideia da engorda. A coleta é feita meses antes e ostra é colocada para engorda para que esteja no tamanho ideal (de 5 a 8 cm) de venda na época da engorda. Assim é possível vender sem extrair.

O processo de limpeza da ostra é realizado por depuração (filtragem e purificação) do molusco, utilizando água potável.

No tempo em que ficamos na Cooperostra recebemos algumas visitas. 

Nosso primeiro visitante foi esse conhecido habitante do litoral. O caranguejo, um crustáceo que pode ser encontrado em regiões litorâneas por todo o mundo e que possui a capacidade de se adaptar a qualquer tipo de água.

Outro visitante foi esse lindo saí-azul! Foi realmente um presente incrível, fazia tempo que não avistava um desse!

Depois de um belo dia de muito aprendizado pudemos experimentar uma saborosa ostrinha.
 

Fiquem ligados, na próxima iremos até a Reserva Extrativista do Mandira!



Trilha sonora:
Charlie Brown Jr - Ritmo, ritual e responsa (abertura)
Tokens - The Lion Sleeps Tonight